Tihemetsa Kala OÜ sai Saarte Koostöökogu(SKK) toetusest Edukas ja Ettevõtlik vol 3 Leader projektist, et arendada oskusi pitsavalmistamise praktikal Martina Franca linnas, Itaalias ajavahemikus 10.03.2025-24.03.2025 Fouri Porta pizzerias.
Praktika käigus õpiti erinevaid pitsataina valmistamise ja küpsetamise tehnikaid. Eeesmärk oli laiendada oskusi ja seniseid teadmisi.Uue asjana õppisin kui oluline on erinevad jahud, pärmid ja nende koostöö hea lõpptulemuse saavutamiseks.
Oluseks omandatud oskuseks on õige tegutsemine ja käitumine tiimitöös, hetkel kui pizzerias on tipptund.Sain kogeda väga tugeva meeskonna töö üksmeelt.
Tänan võimaluse eest Saare Koostöökogu(SKK) Leadri toetusmeedet “Edukas ja ettevõtlik Saaremaa (EES vol3) väikeprojekt – messid ja koolitused ettevõtjale”, mida kaasrahastab Euroopa liit.
@saartekoostöökogu Tihemetsa kala
